Rurki cynamonwo - imbirowe z kremem piernikowym

Rurki wyszły smakowite, nie za słodkie takie w sam raz. Zbliża się grudzień, a więc cynamon , piernikowe zapachy kuszą coraz bardziej. Uwielbiam świąteczne przyprawy :). Rurki najlepiej smakowały mi na drugi dzień. 

Składniki:

Ciasto

3 szklanki mąki

50 g miękkiego smalcu

50 g margaryny

łyżeczka sody

3 łyżki cukru

1/2 łyżeczki imbiru

łyżeczka cynamonu

2 łyżki jogurtu greckiego

Krem

300 ml kremówki

250 g serka "Milandia" z dodatkiem mascarpone (chyba Piątnicy)

2 łyżki przyprawy do piernika

łyżka cukru

Dodatkowo

sreberko 

(nie posiadam foremek do rurek więc posłużyło mi za foremki)

Wykonanie:

Ciasto

Mąkę przesiać, dać cukier, przyprawy i wymieszać. Następnie dać smalec i margarynę, posiekać i dokładnie zagnieść ciasto, dodając jogurt.

Z sreberka robić dłuższe grubsze paski.

Ciasto rozwałkować i odcinać z nich długie prostokąty, o szerokość jakieś 3 cm. (długość wedle uznania)

Następnie obwijać paskami sreberko.

Piekarnik na 200 stopni i piec rurki 20-25 minut.

Wyjąć rurki, delikatnie wyciągnąć sreberka (mi normalnie wychodziły). I odstawić do ostygnięcia.

Krem

Kremówkę zmiksować dać serek i przyprawę oraz łyżkę cukru. Dokładnie wymieszać.

Za pomocą szprycy nadziewać rurki. Odstawić, aby krem ładnie zastygł.

Smacznego :)

Obawiam się trochę muszę przyznać co z tego wyjdzie, ale na szczęście w domku byli zadowoleni z efektu końcowego :). 

Mam nadzieję, że zdjęcie nie odstrasza, nie wyszło za specjalnie.