Kruche dwukolorowe markizy z marmoladą - maleństwa idealne dla dzieci

I znowu kruche ciasteczka. Ostatnio miałam ciasteczkowy okres :D.
A takie ciasteczka można zapakować na drugie śniadanie dzieciaką i będą zachwycone. Fajnie jest też, dać je w pudełku zamiast cukierków na poczęstunek dla dzieciaków w przedszkolu, czy w szkole jak wasze pociechy mają imieniny,czy urodziny.

Składniki: (na ponad 20 ciasteczek)

1,5 szklanki mąki

125 g margaryny

jajko

pół łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka cukru waniliowego

2 łyżki kakao (takie porządne)

3 łyżki cukru

marmolada truskawkowa

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier waniliowy, cukier i proszek, przemieszać. Następnie dać masło i razem posiekać. Dodać jajka i dokładnie zagnieść ciasto. Podzielić na dwie jednakowe części. Do jednej dodać kakao. Wstawić dwie kulki do lodówki na jakieś 20-30 minut.

Piekarnik nastawić na 180 stopni.

Potem każdą z kulek rozwałkować i wykrawać małe kółka. U mnie był to szerszy kieliszek.

Na jasne kółka nakładać po porcji marmolady, i nakrywać je ciemnym kołkiem.

Blaszkę lekko nasmarować tłuszczem i układać na niej nasze ciasteczka.

Piec 15 minut.

Smacznego :D 

http://www.mojewypieki.com/info/moje-ksiazki