Kulki z makiem

A dzisiaj słodkie makowe maleństwa, pysznie polane miodem. Kulki robiłam, oczywiście na kolacje Wigilijną miały, być pysznym deserem po kolacji. Jednak zapomniałam ich rozmrozić, ale to nic straconego. W Wigilie obeszłam się smakiem, za to objadałyśmy się tymi słodkościami w drugi dzień świat. Bo jak to się mówi, co się odwlecze to nie uciecze, a w szczególności takie słodkie maleństwa. 

Składniki:

(20 sztuk)

Ciasto:

2 szklanki mąki

jajko

szklanka letniej wody

2 łyżki oliwy

cukier waniliowy

Dodatkowo:

szklanka masy makowej

szklanka bułki tartej

2 łyżki przyprawy do piernika

2 jajka

oliwa

szklanka miodu

Wykonanie:

Ciasto:

Dokładnie wyrabiamy ciasto z podanych składników. Ma być elastyczne i miękkie. Ciasto nie powinno być zbyt twarde, jeżeli tak się stanie należy dolać trochę więcej wody.

Ciasto dokładnie ugniatamy i dzielimy na mniejsze kawałki, tak na cztery części. Następnie każde podsypujemy maka i wałkujemy dość cienko (jak na pierogi), wycinamy kułak (najlepiej szerszą szklanką). 

Każde kółko nadziewamy łyżeczką masy i dokładnie zlepiamy.

Gotowe kulki gotujemy we wrzątku. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze jakieś 2-3 minutki.

Studzimy.

Na talerzy rozbełtujemy oba jajka, z odrobiną mleka lub wody. A do miski wsypujemy bułkę tartą i mieszamy z przyprawą do piernika.

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Nasze kulki maczamy w jaku a potem w bułce i smażymy na złoto.

Miód rozgrzewamy w rondelku do płynnej postaci.

Kuli rozkładamy na talerze i polewamy miodem.

Smacznego :)