Placek z śliwką

Dzisiaj szybki przepis z mojej listy: ciast pieczonych jakiś czas temu. Szybki, smaczny placek, mocno owocowy. Pychotka dla ubóstwiających śliweczki. Na dzisiaj tyle, jutro spróbuje się zabrać za babeczki, Czy i jak wyjdą przedstawię jutro :).

Składniki:

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

pół kostki margaryny

4 jajka

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

cukier waniliowy

węgierek ile wlezie (wedle uznania)

puder do posypania

bułka tarta i trochę masła do wysmarowania blachy

Wykonanie:

Masło rozpuścić i wymieszać z cukrem.

Mąkę przesiać wraz z proszkiem i cukrem waniliowy. Dodać do masła i wymieszać.

Następnie dodawać kolejno jajka, cały czas mieszając. Ciasto będzie miało gęstą konsystencję.

Węgierki pokroić i wyjąć pestki. (Kawałki według uznania. Mogą to być to połówki, jak i ćwiartki).

Piekarnik nastawić na 180 stopni.

Formę wysmarować masłem i obsypać byłką.

Ciasto podzielić na dwie części. 

Pierwszą wyłożyć na dno foremki (u mnie była to tortownica), następnie wyłożyć śliwki. Przykryć drugą częścią ciasta.

Do piekarnika i piec ok. 50 min. Do suchego patyczka.

Po wyjęciu z piekarnika obsypać cukrem pudrem.

Smacznego :)