Liryczne babeczki

Dzisiaj przed wami przepyszne babeczki. Postanowiłam dzisiaj na coś małego i słodkiego, więc takie właśnie babeczki, do mojego postanowienia jak najbardziej pasują. Babeczki wyszły bardzo dobre i pulchniutkie. I są bardzo proste  do zrobienia. Nazwałam je "Liryczne babeczki", bo dodałam do nich cukierki Liryki z Mieszanki Wedlowskiej (moje ulubione :). Znakomite połączenie.

Składniki: 

(na 12 babeczek)

pół kostki masła

pół szklanki cukru

2 jajka

125 g mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

odrobina mleka

ok. 6 sztuk cukierków Liryków

2 łyżeczki likieru migdałowego (może być aromat waniliowy)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni.

Masło ucieramy z cukrem na jednolitą puszystą masę. Ja mieszałam wszystko łyżką ale można oczywiście zmiksować. 

Następnie dodajemy rozbełtane jajka i likier.

Mąkę przesiewamy z proszkiem i powoli dodając, mieszamy całość dokładnie. Masa ma być gładka  i jeżeli będzie za gęsta to dodajemy troszeczkę mleka.

Cukiereczki siekamy na drobno i dodajemy do masy,( wymieszać jeszcze raz), i przekładamy do papilotek (u mnie silikonowe).

Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20 min, lekko rumienimy od góry.

Smacznego :)

*Ja udekorowałam je dżemem wiśniowym, ale to tak bo akurat miałam go pod ręką.