Placek z śliwką

Dzisiaj szybki przepis z mojej listy: ciast pieczonych jakiś czas temu. Szybki, smaczny placek, mocno owocowy. Pychotka dla ubóstwiających śliweczki. Na dzisiaj tyle, jutro spróbuje się zabrać za babeczki, Czy i jak wyjdą przedstawię jutro :).

Składniki:

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

pół kostki margaryny

4 jajka

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

cukier waniliowy

węgierek ile wlezie (wedle uznania)

puder do posypania

bułka tarta i trochę masła do wysmarowania blachy

Wykonanie:

Masło rozpuścić i wymieszać z cukrem.

Mąkę przesiać wraz z proszkiem i cukrem waniliowy. Dodać do masła i wymieszać.

Następnie dodawać kolejno jajka, cały czas mieszając. Ciasto będzie miało gęstą konsystencję.

Węgierki pokroić i wyjąć pestki. (Kawałki według uznania. Mogą to być to połówki, jak i ćwiartki).

Piekarnik nastawić na 180 stopni.

Formę wysmarować masłem i obsypać byłką.

Ciasto podzielić na dwie części. 

Pierwszą wyłożyć na dno foremki (u mnie była to tortownica), następnie wyłożyć śliwki. Przykryć drugą częścią ciasta.

Do piekarnika i piec ok. 50 min. Do suchego patyczka.

Po wyjęciu z piekarnika obsypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Parówkowy KusKus

Tym razem przed wami danie nie z kurczakiem, wołowiną czy kaczka,a ze zwykłą wędzona parówką :). My w domciu parówki lubimy, gotowane, smażone i nawet na kanapki, więc to tyle słowem wstępu. 

Składniki:

opakowanie parówek

3 czerwone papryki

3 sztuki wszędobylskiej cebuli

łyżeczka oliwy do podsmażania

2 łyżki przecieru pomidorowego

sól/pieprz

2 szklanki kaszy kuskus

Wykonanie:

Parówki kroimy w grubsze kawałeczka, obsmażamy na oliwie i przerzucamy do rondelka. Na tę samą patelnie wrzucamy cebulę, a potem paprykę i razem chwilkę smażymy, dodajemy to do parówek.

Do garnka lejemy trochę wody i wszystko razem dusimy. Pod koniec dodajemy przecier i doprawiamy do smaku.

Kasze kuskus przyrządzamy jak piszą na opakowaniu, przekładamy na talerze i polewamy naszą potrawką.

Smacznego :)