Galaretkowy amoniaczek

Pora na kolejnego amoniaczka na moim blogu. Ten jest pół kruchy, a dzięki galaretce lekko wilgotne. Ciasto wyszło naprawdę smakowicie. Pyszne i szybkie do zrobienia. Idealne do weekendowej kawki, czy herbatki. U mnie w domu bardzo wszystkim smakowało. Polecam jak najbardziej. Szybki pomysł na to co znalazłam w lodówce, ale takie przecież są najlepsze :D

Składniki:

3 szklanki krupczatki

2 łyżki cukru

2 łyżeczki czubate cukru waniliowego

200 g jogurtu greckiego

100 g margaryny

2 łyżeczki amoniaku

galaretka cytrynowa

galaretka wiśniowa

Wykonanie:

Obie galaretki zalać wodą (po 400 ml) i odstawić do wystudzenia.

Krupczatkę przesiać dodać cukier i cukier waniliowy, przemieszać. Następnie dodać masło i posiekać.

Amoniak wymieszać z jogurtem i dodać do ciasta. Dokładnie zagnieść i podzielić na 3 części. Każdą dokładnie wylepić dno prostokątnej formy (średniej), wyłożoną papierem i piec w 180 stopniach ok. 20-25 minut (aż nabierze koloru).

Następnie wszystkie trzy odstawić do wystudzenia.

Kiedy nasze galaretki zaczną tężeć, wylać na ciasto.

Kładziemy jeden na spód formy, zalewamy jedną galaretką, kładziemy następny. Zalewamy drugą galaretką i nakrywamy trzecim. Do lodówki, aby galaretki stężały. Potem trzymać w chłodnym miejscu.

Amoniaczek bardziej biszkoptowy:

Ucierany amoniaczek przekładany powidłami