Pierniczki błyskawiczne - na ostatnią chwilę

Zrobiliście już pierniczki na święta. Jeżeli tak to jestem ciekawa, czy zrobione wcześniej przetrwały do dzisiaj ? Czy trzeba sięgnąć po przepis i zrobić dodatkowe, jeszcze przed samą Wigilijną kolacją, bo rodzinka nie wytrzymała ?. 

U mnie tak własnie, zazwyczaj się dzieję. Wtedy sięgam po te właśnie pierniczki. Robi je się szybko. Wystarczy ostudzić, wrzucić do puszki i cieszyć się pysznymi pierniczkami przez święta. 

Składniki:

3 szklanki mąki tortowej

łyżeczka proszku

łyżeczka sody

5 łyżek brązowego cukru

200 g miękkiego masła

łyżka kakao

2 łyżeczki przyprawy do piernika

8 łyżek mleka

4 łyżki miodu

Wykonanie:

Składniki sypkie wymieszać. Dać masło i posiekać. Dodać miód  i zagnieść ciasto. Formować kulki i kłaść na blachę. 

Piekarnik nastawić na 160 stopni i piec ok. 20 minut.