Dawno mnie tutaj nie było, ale ostatnio z siostrą postanowiłam, spróbować stworzyć ciasto, które choć trochę przypomina w smaku batonik Reese's (uwielbiamy go). Troszkę pogłówkowałyśmy i wyszło całkiem dobrze. Ciasto wyszło obłędne: czekolada, orzeszki i oczywiście mnóstwo masła orzechowego. Dla jego wielbicieli, cisto godne polecenia :).
Składniki:
2 paczki krakersów
300 ml śmietanki 36% (z lodówki)
100 g cukru pudru
500 g serka mascarpone (z lodówki)
300 g masła orzechowego
200 g krówek
200 g czekolady mlecznej
3 łyżki mleka
100 g orzechów ziemnych (bez soli)
Wykonanie:
200 ml śmietanki zmiksować, z dwiema łyżkami pudru.
W osobnej misce serek mascarpone z resztą cukru pudru, następnie dodać masło orzechowe i dobrze zmiksować wszystko. Do tej masy dodać śmietankę i delikatnie wymieszać całość łyżką.
Krakersami wyłożyć spód formy i na to dać masę, potem znów krakersy.
Krówki rozpuścić w rondelki i 3 łyżkami śmietanki.
Czekoladę rozpuścić z 3 łyżkami śmietanki, ja dodatkowo dodałam trochę mleka, żebym miała bardziej płynną czekoladę. Lepiej rozlała się po cieście.
Na krakersy dać roztopione krówki polać po całości. Następnie posypać po całości orzechami (lepsze są drobniejsze), potem zalać to polewą czekoladową.
Wstawiamy do lodki, najlepiej na całą noc, żeby masa dobrze stężała.
Smacznego :)
